时间:2023-11-29 19:48:34 浏览量:29478
延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果;
保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度;
避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果在货架上的保鲜期;
吸引顾客购买欲望、增加超市购买人气,增大超市销售利润;
很多超市的保鲜方法不到位.使得超市生鲜区货架上的蔬菜,水果等生鲜产品的水分流失过快,导致新鲜程度和外观上都不理想,自然损耗增大,市场竞争力差;因此,为了保持蔬菜水果的水分,使果蔬长时间保持新鲜,许多大型超市或果蔬专卖店纷纷使用上了加湿器。
优点是为了蔬菜表面新鲜不变样,缺点是,其实蔬菜已经很长时间了,欺骗消费者。请采纳!!
我们都知道蔬菜水果在采摘后,如果不保鲜放置,会失去营养成分和本身独特的风味,成熟的蔬菜水果因为新陈代谢变慢甚至停止,口感,色泽,风味都会变差。所以很多商家或者超市中都会用超声波加湿器进行保鲜加湿,从而提高水果蔬菜的耐贮性。 蔬菜水果保鲜用超声波加湿器工作中是利用雾化器模块将电能转换成机械能,通过电子超频震荡,向水中发射1.7MHz超声波,通过雾化片的高频谐振,将水雾化成微米级的细小颗粒,经过送风系统把湿空气吹送到空气中,达到加湿水果蔬菜的目的。在符合现代工艺要求的超市、各种蔬菜水果保鲜库、菜篮子运输中心等场所都安装有超声波加湿器,保证蔬菜水果所需要的湿度,防止因为缺少而导致的脱水,枯萎,失重,失鲜等情况。 那么为什么要选用超声波加湿器作为蔬菜水果保鲜呢?因为超声波加湿器加湿效率高,能接近100%,喷雾细小,微米级颗粒更容易达到空气的湿度要求。机器能耗小,据估算每公斤加湿量耗电量仅100W。维护简便,主机采用集成式雾化器,更换时只需要简单工具进行维护和检修即可。 我们只有了解了超声波加湿器的性能特点及原理,才能更好的运用。在使用中更好发挥其作用,保证空间湿度,使我们的蔬菜水果保持更长时间的新鲜度。 在超声波加湿器工作中,喷雾加湿的同时,增加空气中的负氧离子,所以不只是在水果、蔬菜保鲜中有用,在鲜肉、生鲜、面包、食用菌等都有广泛使用的。在食用菌栽培中使用加湿器,能够创造适合栽培过程中的环境湿度,使得菌菇更加快速健康生长。 最后我们还要注意,使用超声波加湿器时,水源最好采用洁净自来水、软化水、纯净水或者去离子水,给水压力应该保持在1-4kg/cm3的范围。而环境温度最好在0到40℃范围内。因为超声波加湿器工作时无机械驱动、无噪音干扰、无污染,而且故障率低、日常维护简单、可靠方便。是十分实用的加湿设备,具有较高的推荐使用性。